Кафе брати Караваєві

Філії Кулінарна лавка братів Караваєвіх в Москві

Росія повідоміла в ООН про військові витрати за 2016 рік на суму 2 трлн руб. - скромно за міркамі офіційніх витрат бюджету на оборону. Це лишь 42% від того, что слід Було б Задекларувати.

Введення США торгових санкцій проти Китаю вікліче ланцюгову реакцію: зростання цен на китайські товари, зростання процентних ставок І, Нарешті, зростання вартості обслуговування.

Суд заарештувала главу компании «Балтстрой» Дмитра Сергєєва. Йому пред'явлено звинувачений в розкраданнях на будівництві в резіденції Путіна в «Ново-Огарьова». Напередодні.

На сайті проекту Отзіві.com представлена ​​актуальна и повна інформація про більш як 1 370 000 компаний и понад 1 930 000 POI России и СНД у виде Зручне рубрикатора за Сфера діяльності компаний и географічного довідника ОРГАНІЗАЦІЙ. Матеріали на сайті представлені Виключно в довідковіх цілях и отрімані з відкритих джерел або від представителей відповідніх ОРГАНІЗАЦІЙ.

"Кулінарна лавка братів Караваєвіх", кафе в Москва-Сіті

Що необходимо виправити (только факти): *

(Адреси, телефон, вік, список послуг и т.д.)

* Всі тексти опісів в довіднику готуються редакцією KidsReview.ru на підставі наданої Вами информации відповідно до політики и тематикою сайту и погодження НЕ підлягають.

В "Кулінарної крамниці братів Караваєвіх" можна поснідаті Сирники, кашею, запіканкою, омлетом, яєчнею, "Крок-мадам9quot; и "Крок-месье9quot;, випити кави або чай зі свіжою віпічкою або тістечкамі, а такоже пообідаті (є супі, гарячі страви, салати, бутерброди).

кафе брати Караваєві

фото Олексій Савін, архів ресторанів «Ринок и громадське харчування», «Брати Караваєві»

Кафе брати Караваєві

Євген Каценельсон: Навіщо мені це треба?

Є.К.: Самий гойдає. Ви самі відповідаєте на своє питання. Треба Було йти у відрів від Сайти Вся.

Є.К.: Життя завела, як завжди - все Випадкове. Так склалось.

Є.К.: Ні, це безглузда затія. Люди придумали телевізор колись давно, все ж над ними сміяліся спершись. Або телефон - то багато, навіщо? Є якісь РЕЧІ, что вінікають природним чином. Альо це Великі винаходи, а тут просто кафе. Та й то - теж НЕ відразу люди зрозумілі, навіщо я це відкріваю.

Є.К.: Ві хочете почути, що так, було? Я не знаю, Було воно чи ні. Если у тебе по життю Взагалі немає передчуттів, йди мий посуд. Ті просто слухай собі и все. Це винне буті в Кожній дрібниці. Варто тобі сьогодні з дому війт, чи не Варто? Як в дрібніх, так и в великих промовах - кожен день має буті Передчуття.

Є.К.: Ні, тут трошки по-ІНШОМУ. Це булу стара ідея - об'єднати ринок и кафе. Я вважаю, що в ще одному нашому проекті - «Ізя Гриль» - ми просто не допрацювалі. Хоча все у него идет добро, все працює, в кафе на вулиці Льва Толстого битком народу. Альо добре там, де це стан, коли Щось свербить: тут я не так Зробив, так би немного по-ІНШОМУ повернути? Тому я відкрів «Ринок и громадське харчування».

Є.К.: Формат. У «Ринку» принципова немає офіціантів и площа поменше.

Є.К.: Тому що це природний формат. Ті прийшов на ринок, чому б там НЕ скуштуваті? Для мене всегда Було загадкою, чому на наших ринках Ранее НЕ годувать. Це ж просто. Плиту постав, кинь шматок м'яса. Два столика поруч и все - пішло! І західніх примеров повно. Eataly, например, всі ЦІ риночки у Відні и німецькіх містах.

Є.К.: У «Кольоровий» все Зроби неправильно. Я знаю людей, Які це создали, з самого качана Їм говорів, что Нічого НЕ Вийди. Смороду звали мене до себе, но я не готов играть в ЦІ ігри на п'ятому поверсі. Був хороший центральний ринок, а смороду побудував здоровий торговий центр, запхали ринок на п'ятий поверх. У мене є друг - один з головних fashion агентів, у него все закуповують одяг. ВІН теж сказавши, что «Кольоровий» неправильно спроектованій, в ньом буде Взагалі складно що-небудь продати. Творці «Кольоровий» - девелопери, смороду просто полізлі не в свою дело. Потрібно Було на етапі будівництва запрошуваті людей, Які вміють створюваті правильне простір. Здається, что це просто. Ось ви сидите тут, в кафе, вам тут кайфово. А я знаю, чому. Я вмію сделать так, щоб вам тут Було добро. Такі ж фахівці є и по торговим центрам, по ринках ... Треба дуже чітко розуміті простір. Поясніті це Неможливо, хоча можна навчіті.

Є.К.: Так ви в радянську кулінарію зайдіть! Страшно ж! Візьміть ту ж «Прагу». Їм НЕ поясніш, что смороду сидять на Золотій Жилі. У них історія налічує 50 років, по крайней мере, ще 10 років тому про них все знали. Там же просто треба сделать ремонт ... Альо немає. А ми відкрілі «Караваєві» навпроти, и тут же перетягнулі трафік.

Є.К.: Ви не повірите, будете реготаті. Мені лінь їздіті кудісь. Альо з годиною, Звичайно, придется.

Є.К.: Ні, навіщо вона мені потрібна? На нашій Фабриці-кухні и так закуповують продукцію Супермаркети и ресторани. Така відвантаження Пішла! У «ВкусВілл», например, в «Глобус Гурме» продаємо. Нещодавно виграли сліпу дегустацію и будемо поставляти Сирники в «Якіторія».

Є.К.: Коли у тебе велика мережа, якість вітримати складно. Їм Важко стежіті за Сирники, а Ми можемо відвантажуваті стабільну якість за хорошою ціною. Зараз все йдут на аутсорсинг.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

− 3 = 2